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白香菇太白买不得今日

发布时间:2019-12-13 22:39:05 阅读: 来源:聚氨酯玻纤板厂家

白香菇太白买不得

生意社11月25日讯

买回的白香菇刚丢进盆,洗菜水很快就变成了奶白色。11月20日,雁城市民秦女士致电新闻热线称,她在某购物广场购买的白香菇清洗3、4遍后,洗菜水仍然呈奶白色,由于担心白香菇添加了增白剂,秦女士将刚买回的白香菇全部倒进了垃圾桶。 据秦女士介绍,11月20日上午,她到该购物广场买菜。看到白香菇颜色雪白,感觉很新鲜,便选购了一斤多,哪知买回家一洗,水全变白了。早先还以为是摊贩为了增白添加了面粉,后来上网一查,才知道这可能是用荧光增白剂漂白了白香菇。 记者在秦女士家看到,刚买回的白香菇表面滑溜溜的,放到水里清洗,洗菜水很快就变白了,清洗多次,依然如此。 根据秦女士的提示,记者赶往该购物广场,发现蔬菜区仍然摆放有白香菇,而且颜色雪白。随后,记者走访了资阳城区的部分农贸市场,发现市面上销售的白香菇同购物广场销售的白香菇一样,颜色都非常鲜亮白净,记者用矿泉水一清洗,水随即就变成了奶白色。 据刘家湾农贸市场的一位摊贩说,由于白香菇保质期短,摆放时间长了表面常常会发黄、变褐,但使用荧光增白剂漂白后的白香菇,不仅会变得鲜亮白净,而且外表也相当干净。目前,本地的白香菇很少,多是外地批发过来的,为了保鲜,就有摊贩用荧光增白剂漂白白香菇,使其长久不变色。 据了解,荧光增白剂是一种荧光化工染料,被广泛应用在纺织、造纸、塑料和颜料等方面,国家明令禁止使用在食品和农产品上。 市农业局农产品质量安全检测科某负责人提醒:正常的白香菇外表呈白色或稍微带黄,而含荧光增白剂的白香菇,表面白亮,有水洗的感觉,市民选购时,应尽量挑选没有水渍,不发黏且有蘑菇自然清香味的白香菇,买回的白香菇最好用清水浸泡几分钟,然后清洗,这样有利于稀释、排除有害成分。

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